種子島芋焼酎[上妻酒造]


焼酎シリーズ

上妻酒造株式会社

〒891-3701 鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480

TEL.0997-26-0012

Email:info@kouzuma-shuzou.com

■お酒は20歳になってから。■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。■飲酒運転は法律で禁止されています。■お酒は適量を。

Copyright (C) 2013 - 2017 種子島芋焼酎[上妻酒造]. All Rights Reserved.

種子島芋焼酎[上妻酒造]

南泉
なんせん

日本で初めてさつまいもが栽培された種子島。そんな島で暮らす人々の日々の疲れを癒す、風味豊かな優しい口当たりに仕上げた焼酎『南泉』。創業当初から守り続けられている上妻酒造伝統の焼酎です。

人々に愛され親しまれる味わいをとの思いを込め、芳醇な芋の香りを十分に引き出し、口にした瞬間からふっくらと丸みを帯びた味わいを醸し出します。一日の終わりにホッと一息つける”本物”のダレヤメ(晩酌)を堪能ください。

 

商品名 容量(ml) アルコール度数
南泉 1800 25%
南泉 900
南泉(化粧箱入) 900
南泉
(角瓶化粧箱入)
700
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

【商品写真】瓶の大きさの比率は異なります。

南泉

黒こうじ仕込み南泉
くろこうじしこみ なんせん

種子島の大地で伸び伸びと育ったさつまいもを黒麹で仕込みました。骨太いコクとキレのある口当たりは、豊かな香りと調和して旨みの広がりを醸し出します。

スーッと軽快に入り込んでいく飲み口は、柔らかく包みこむ優しさへと変化し、芋独特の奥深いまろやかさを誇ります。

商品名 容量(ml) アルコール度数
黒こうじ仕込み南泉   1800 25%
黒こうじ仕込み南泉 900
黒こうじ仕込み南泉
(化粧箱入)
900
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

【商品写真】瓶の大きさの比率は異なります。

南泉黒麹仕込み

宝満
ほうまん

古代米の赤米を原料に白麹で仕込んだ焼酎です。

赤米の醸し出すまろやかさと奥深い味わいが太古のロマンへと誘います。

ふんわりと包み込むふくらみ感の中から、際立った重厚感が現れる飲み口です。気品ある香りを漂わせるとともに力強い味わいを併せ持つ逸品。

宝満の由来は、赤米の伝説をもつ玉依姫(たまよりひめ)が祭られる宝満神社にちなんで命名されました。

赤米は赤色色素(タンニン)をもち、白米に比べたんぱく質や各種のビタミン・ミネラルが多く含まれています。

赤米伝説
商品名 容量(ml) アルコール度数
宝満 1800 25%
宝満(化粧箱入) 720
原材料
さつまいも・赤米こうじ(国産米)

【商品写真】瓶の大きさの比率は異なります。

宝満

むらさき浪漫
むらさきろまん

種子島産の紫いも(種子島ゴールド)を黒麹で仕込みました。 ふっくらとした甘さが特徴的で、穏やかで親しみやすい紫いもならではのフルーティーな香りは女性にもおすすめです。すっきりとした軽快な味わいの優しい飲み口に仕上がっており、心地よい印象を与えます。

紫いもにはポリフェノールの一種のアントシアニンが多く含まれています。アントシアニンは、生活習慣病や老化防止、発ガン抑制に効果があると言われ近年注目されている成分です。

商品名 容量(ml) アルコール度数
むらさき浪漫 1800 25%
むらさき浪漫 720
原材料
さつまいも(種子島ゴールド)・米こうじ(タイ産米)

【商品写真】瓶の大きさの比率は異なります。

むらさき浪漫

南泉35%
なんせん35%

アルコール度数35%の南泉です。

原酒に近く、一層豊かで芳醇な香りが広がります。

南泉の優しさはそのままに、より濃厚で力強い味わいを持つ南泉35%をお楽しみください。

 

商品名 容量(ml) アルコール度数
南泉35% 1800 35%
南泉35%
(角瓶化粧箱入)
700
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

【商品写真】瓶の大きさの比率は異なります。

南泉35%

ロケット

1975(昭和50)年に初号機N-1ロケットが打ち上げられて以降、種子島宇宙センターから多くのロケットが宇宙へ飛び出していきました。ロケット1975は、N-1ロケットから現在運用中のH-2Aロケット・H-2Bロケットに至るまで、種子島宇宙センターからこれまで打ち上げられてきたロケットの変遷が楽しめるデザインとなっています。アルコール度数が35%で、芳醇な香りとコクのあるまろやかな味わいの焼酎です。ウィスキー感覚でロックやストレートでどうぞ。

商品名 容量(ml) アルコール度数
ロケット1975 720 35%
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

南泉ロケット

宇宙だより南泉
うちゅうだより なんせん

「宇宙だより南泉」は、スペースシャトル「エンデバー」に搭載し、国際宇宙ステーション滞在ののち帰還した、麹菌、酵母菌を用いて仕込んだ「宇宙を旅した焼酎」です。 この壮大な計画は、鹿児島大学と鹿児島県内の焼酎メーカー12社により発足し、宇宙航空研究開発機構(JAXA)と有人宇宙システム(JAMSS)とにより運用された『鹿児島宇宙焼酎ミッション』のもとで実現しました。

原料である芋の香りがよく引き出され、口当たりが柔らかく甘みがあります。余韻のように残る香りが特徴的です。ふっくらと優しく入ったかと思えば、スッキリと流れ込んでいく飲み切りの良さは、南泉とは一味違った味わいをお楽しみいただけます。

 

商品名 容量(ml) アルコール度数
宇宙だより南泉 900 25%
宇宙だより南泉
(化粧箱入)
900
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

宇宙だより南泉

南種子
みなみたね

南泉のご当地ラベル仕様です。

ロケット打ち上げを模したデザインは南種子ならでは。種子島宇宙センターを擁する南種子の思い出を堪能してください。

商品名 容量(ml) アルコール度数
南種子 900 25%
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

南泉南種子

升升半升壜
ますますはんじょうぼとる

益々繁盛しますようにという思いを込めた焼酎です。

純金粉入りでお祝い事や御商売をされている方に喜ばれ、宴席に華を添えます。

ご結婚や開店祝いなど様々なお祝いにどうぞ。

商品名 容量(ml) アルコール度数
升升半升壜 4500 25%
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

升升半升

南泉ペットボトル

南泉のペットボトル商品です。

アルコール度数25%と15%があり、15%は割らずにそのままいただけます。キャップがおちょこ代わりになっておりコップいらずです。

南泉のふるさと南種子では冠婚葬祭に用いられ、「寿」は結婚式や落成式などお祝いの席では欠かせません。

商品名 容量(ml) アルコール度数
南泉360 360 25%
15%南泉360 360 15%
寿 360
原材料
さつまいも・米こうじ(タイ産米)

南泉ペットボトル


上妻酒造株式会社

〒891-3701 鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480

TEL.0997-26-0012

Email:info@kouzuma-shuzou.com

■お酒は20歳になってから。■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。■飲酒運転は法律で禁止されています。■お酒は適量を。

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種子島芋焼酎[上妻酒造]

北海道・東北

北海道・東北 店名 住所 TEL
北海道 地酒仙丸 札幌市南区石山東5-8-26 011-592-5151
宮城県 (株)新沼 宮城県仙台市若林区卸町4丁目3-1 022-232-1681
山形県 (有)国井酒店 山形県山形市東原町3-10-10 023-631-9213
和光酒販 みずほ店 山形県酒田市松原南5-14 0234-25-8583
(有)ワラヤ酒店 山形県山形市江俣3丁目2-6 023-684-3195

関東

関東 店名 住所 TEL
茨城県 たがみ酒店 茨城県つくば市竹園2丁目7-14 029-851-2688
(有)マスヤ 茨城県笠間市下郷4055 0299-45-7122
ワインショップすずき 茨城県笠間市笠間1802 0296-72-0479
栃木県 (有)猪瀬酒店 栃木県河内郡上三川町上蒲生3 0285-56-2112
(有)目加田商店 栃木県宇都宮市一番町2-3 028-636-4433
群馬県 (有)池島商店 群馬県伊勢崎市若葉町1-18 0270-25-0693
加藤酒店 群馬県前橋市清野町119 027-251-9106
埼玉県 酒のぎょうだ 埼玉県羽生市西3-4-10 048-561-1406
酒商 松本屋 埼玉県春日部市増富465-1 048-752-4647
酒のとみおか 埼玉県所沢市中新井1丁目802-4 04-2942-4604
千葉県 (株)京北スーパーリカーワールド 千葉県柏市布施新町1-4-4 04-7134-3618
(株)栖重本店 千葉県館山市北条1065 0470-22-3292
(株)原田屋 千葉県市川市行徳駅前2-9-2 047-395-2260
東京都 (株)味ノマチダヤ 東京都中野区上高田1丁目49-12 03-3389-4551
(株)池田屋 東京都台東区雷門2丁目10-3 03-3843-0511
(有)伊勢五本店 東京都文京区千駄木3-3-13 03-3821-4557
(合)市村商店 東京都港区新橋5-7-2 03-3436-3235
(有)大阪屋酒店 東京都武蔵野市吉祥寺北町1-3-8 0422-21-6878
(株)大月商店 東京都中央区湊1-13-10 03-3551-2743
(株)きむら 東京都昭島市美堀町4-25-6 042-541-0149
(有)小山商店 東京都多摩市関戸5-15-17 042-375-7026
(有)酒舗まさるや 東京都町田市鶴川6-7-2-102 042-735-5141
(有)鈴伝 東京都新宿区四谷1丁目10 03-3351-1777
(株)ダイマス 東京都台東区浅草4-23-8 03-3871-3611
(株)鶴屋 東京都八王子市中町2-18 042-642-7000
(株)内藤商店 東京都品川区西五反田5-3-5 03-3493-6565
(有)福田屋酒店 東京都世田谷区祖師谷4-25-21 03-3483-0012
(合)本多酒店 東京都文京区千石4-36-20 03-3947-6339
(株)三ツ矢酒店 東京都杉並区西荻南2-28-15 03-3334-7447
(株)モトハラ 東京都足立区千住元町1-13 03-3881-2595
(株)山内酒店 東京都世田谷区池尻4丁目29-18 03-3422-3455
(株)吉池 東京都台東区上野3-27-12 03-5816-0373
神奈川県 (有)秋元商店 神奈川県横浜市港南区芹が谷5-1-11 045-822-4534
(株)掛田商店 神奈川県横須賀市鷹取町2-5-6 046-865-2634
(有)坂倉小林貞作商店 神奈川県横浜市神奈川区六角橋2-4-19 045-491-9805
(株)浜屋商店 神奈川県横浜市中区初音町2-35 045-231-0206

中部

中部 店名 住所 TEL
長野県 酒花 長野市平林1-25-8ワタナベビル105号 026-259-7127
(株)富屋酒販 長野市檀田2-31-6 026-259-1038
新潟県 地酒サンマート 新潟県長岡市北山4-37-3 0258-28-1488
(株)新川屋 新潟県長岡市曙2-3-17 0258-33-4542
福井県 酒のタケウチ 福井市下馬3-1606 0776-34-8040
静岡県 (有)篠田酒店 静岡市清水区入江岡町3-3 0543-52-5047
(有)ツルヤ酒店 静岡県浜松市東区中野町727-7 053-421-0064
愛知県 (有)酒のオオギヤ 愛知県一宮市時之島下垂17-1 0586-51-3365
澤田商店 愛知県名古屋市中区栄1-13-31 052-231-4162
(株)たけうち 愛知県西尾市下町御城下41-2 0563-57-2606
(有)田中商店 愛知県知多郡阿久比町椋岡 南畑12-7 0569-48-0322
(有)久田酒店 愛知県名古屋市中川区東中島町8-31 052-361-1702

近畿

近畿 店名 住所 TEL
京都府 (株)奥田商店 京都市山科区北花山大林町64 075-501-8900
(株)トミナガ 京都市上京区大宮町478 075-464-0002
(株)平澤商店 京都市上京区下横町239 075-462-0233
(株)リカーマウンテン 京都市下京区四条通高倉西入ル立売西町82京都恒和ビル4F 075-213-8200
大阪府 酒蔵なかやま 大阪市北区本庄東2-15-2 06-6371-0145
櫻宮酒類食品(株) 大阪市都島区中野町3-10-8 06-6352-5088
(株)澤井商店 大阪府寝屋川市東香里園町31-10 072-831-0381
谷酒店 大阪府藤井寺市藤井寺1-2-24 0729-55-0123
(株)ナカジマ 大阪市西成区山王2-8-13 06-6641-8622
(株)中野外食サプライ 大阪府堺市西区鳳北町10-45 072-265-0028
(株)はまや本店 大阪府東大阪市吉田下島22-4 072-964-0103
林辰酒類販売(株) 大阪市西区本田4-10-29 06-6581-2341
(有)山田酒店 大阪府豊中市東泉丘1-5-1-109 06-6849-8270
(株)やまもと 大阪府東大阪市日下町3-3-15 072-981-9000
兵庫県 岩井寿商店 兵庫県明石市松江759-12 078-923-4744
檜垣酒類(株) 兵庫県神戸市須磨区弥栄台1-10-4 078-794-5000
(株)マス久本店 兵庫県高砂市荒井町新浜2丁目13-10 079-443-2311
和歌山県 (株)サンワ本店 和歌山県田辺市新万4-9 0739-24-3315
多田酒店 和歌山市美園町5-11-18 073-422-2276

中国・四国

中国・四国 店名 住所 TEL
広島県 石崎酒店 広島市中区南竹屋町2-3 082-243-8555
(株)チョーミ 広島市西区商工センター2-16-27 082-278-1300
徳島県 (有)天羽酒舗 徳島市佐古三番町6-19 088-652-3414
香川県 宮武酒店 香川県高松市松福町2丁目8-9 087-821-0876
愛媛県 (有)おざき酒店 愛媛県南宇和郡愛南町御荘平城3045 0895-72-1380
松本酒店(株) 愛媛県松山市和気町2-940 089-978-0250
(株)村口商店 愛媛県松山市松末1-14-7 089-931-4941

九州

九州 店名 住所 TEL
福岡県 大取酒店 福岡市中央区春吉3-23-13 092-781-0278
かごしま文化邑酒店 福岡市博多区中洲5丁目1-6 092-283-2355
倉重酒店 福岡県飯塚市伊川535-17 0948-52-5550
酒ショップ宮下 福岡県太宰府市通古賀3-16-3 092-923-4849
酒のひさや 福岡県粕屋郡志免町別府1-21-6 092-935-4988
酒のマルタマ筒井店 福岡県大野城市筒井1-5-20 092-582-5352
薩摩焼酎蔵 匠 福岡市中央区渡辺通1丁目11-11 092-720-1991
(株)高田酒店 福岡市早良区西新1-8-13 092-821-1033
(有)田村本店 福岡県北九州市門司区大里本町2-2-11 093-381-1496
永久和洋酒店 福岡市博多区大博町3-31 092-291-0855
(有)山家道酒店 福岡県朝倉郡筑前町二242-17 092-926-4479
リカーハウスむらせ 福岡市東区西戸崎1-3-30 092-603-0053
長崎県 富屋酒店 長崎県大村市富の原1丁目1434-2 0957-55-4611
宮崎県 長友酒米店 宮崎県宮崎市本郷南方3995-1 0985-56-2055
鹿児島県 お近くの酒販店様までお問い合わせください。

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種子島芋焼酎[上妻酒造]

Vol.01 南種子町に伝わる赤米伝説

太古の昔、種子島の南「茎永(くきなが)」の地に玉依姫(たまよりひめ)という美しい女性が、馬の背に米を積んでやってきました。村の人々は玉依姫に従い、荒れ地を耕し田を作り、姫がもってきた米を栽培したのです。それまで狩猟によって日々の糧を得ていた村人たちは飢えから救われたのです。ところがある年のこと、日照りが続き田の水は枯れてしまい、村人たちは山の陰の池から水を引こうとしました。しかし、玉依姫は神の住む池の水を引くことに反対しました。村人たちはそれでも強引に池の水を引くことにし、池の淵まで溝を掘ったのです。すると、神の怒りか大きな地響きと共に池の水は血のように真っ赤に染まりました。玉依姫は村人たちに災いが来ぬよう、池に一人赴き消えてしまいました。すると、地響きもおさまり、空から大粒の雨が降り出し、村の田は救われたのです。村人たちはその池を「宝満の池」と名づけ、池の側に「宝満神社」を建て、身代わりとなった玉依姫を祭ったのです。そして、その後この地には赤い色をした「赤米」が穫れるようになったのです。

宝満神社
宝満神社

赤米伝説に登場した宝満神社では、毎年4月5日頃、その年の豊作を祈願して、赤米のお田植え祭りが古式豊かに行われています。始めにお田の森で神事を行い、次に田植え歌に合わせて赤米の苗が植えられます。そして、お田の森前の舟田(神田)で社人(シャニン)夫妻によるお田植え舞が奉納されます。最後に直会(ナオライ)が行われ、お田植え奉仕者全員に赤米を原料にした甘酒と赤米のにぎり飯やご馳走が振る舞われます。直会には、神様と一緒に会食をするといった意味があるようです。(南種子町役場ウェブサイトより抜粋)

お田植え祭
お田植え祭り
赤米
赤米
宝満、赤米麹仕込み

Vol.02 国内で初めて甘藷(サツマイモ)の栽培に成功

種子島は甘藷(サツマイモ)栽培を国内ではじめて成功した場所です。1698年、種子島氏第19代当主・種子島久基は救荒作物として甘藷に関心を寄せ、当時は外国であった琉球より甘藷の寄贈を受けました。これを農家の大瀬休左衛門に植えさせ、試行錯誤の末に日本で初めて甘藷の栽培に成功したといわれています。これは、全国に甘藷を広めたことで有名な青木混陽が栽培を普及させた37年前のことです。その後「薩摩よりもたらされたイモ」ということから、「サツマイモ」の呼び名で食糧難の救世主として日本全国に広がりました。

甘藷伝来碑
日本甘藷栽培初地の石碑

種子島では、サツマイモのでん粉を「からいもせん(いもんせん)」と呼び、一般的な食材として食されています。もっともポピュラーな調理方法は、からいもせんを水で溶き、油を引いたフライパンで混ぜながら表面がカリッとするまで焼き上げたら、煮物や吸い物に入れたり、そのままショウガ醤油で食べます。もっちりとした食感が特徴で、親戚などが集まるときには必ず出される一品です。

からいもせん
種子島郷土料理「からいもせん」
南泉

Vol.03 麹菌の歴史

焼酎を造るのに欠かせない麹菌には、黒麹、白麹、黄麹の3種類があります。これらの違いはその名の通り、菌の胞子の色による違いですが、特性もそれぞれ異なり味わいも変わってきます。

麹菌のその歴史ですが、明治中期頃の焼酎は黄麹を用いて造られていました。しかしこの黄麹は温度に弱いため、温暖な気候の南九州ではもろみが腐敗しやすく、また焼酎の収得率が高くありませんでした。

そこで近代焼酎の父と呼ばれる河内源一郎氏が南九州よりも温暖な琉球・泡盛の黒麹に目をつけ研究を重ねた結果、明治43年、もろみの腐敗も防ぎ収得率も格段に向上させた黒麹菌を開発しました。それは泡盛黒麹菌と名付けられ、焼酎造りの主流となります。

さらに河内氏は大正13年に泡盛黒麹菌から新種の麹菌を発見し、河内菌白麹を開発しました。白麹は黒麹よりも収量が多く、甘口で味わいも軽快、品質も格段に向上した焼酎ができるようになりました。昭和50年代初めに広まった焼酎ブームはこの白麹が支えており、ほとんどの蔵元で使われていました。

その後河内源一郎商店二代目社長の山元氏がこの白麹菌から突然変異株を発見し、新種の黒麹菌培養に成功します。この黒麹菌がさらなる焼酎ブームに火をつけます。 現在では多様な黒麹仕込の焼酎が見られますが、それは白麹からの突然変異による発見が「クロ」ブームをもたらしました。

Vol.04 宇宙兄弟

日本で2カ所しかないロケット発射場を有する南種子町と肝付町において、宇宙の町づくりとその発展を共に目指す姿から、小山宙哉さん原作の漫画「宇宙兄弟」をヒントに「宇宙兄弟宣言」と命名し、日本の宇宙開発を支援する体制を共同すべく姉妹都市ならぬ宇宙兄弟都市であることを宣言しました。

南種子町に在する弊社と肝付町にゆかりの深い大海酒造様とで、宇宙兄弟宣言のシンボルでもある宇宙兄弟・南波六太と日々人をデザインした本格焼酎「宇宙兄弟」が誕生いたしました。種子島の上妻酒造、大隅半島にある大海酒造から発売される本格焼酎「宇宙兄弟」はそんな宇宙へのロマンが詰まった本格芋焼酎です。

宇宙兄弟

Vol.05 はやぶさⅡ

日本中が感動に湧いた宇宙探査機「はやぶさ」の帰還から4年。来る11月30日、種子島宇宙センターより後継機「はやぶさ2」が新たな使命を帯び、H-2A ロケット26号機によって打ち上げられます。宇宙に一番近い蔵である弊社では、「はやぶさ2」の旅立を記念し、「宇宙を旅した宇宙麹・宇宙酵母」を使用した、今年仕込んだばかりの新焼酎HAYABUSAⅡ 種子島からの旅立を3000本限定で発売いたします。

新焼酎ならではの若さとクセをお楽しみください。宇宙麹・宇宙酵母は宇宙を旅して帰ってきた麹と酵母です。はやぶさ2の6年後の無事の帰還を願い、ゲンを担ぐ意味で宇宙麹・宇宙酵母を使用しています。はやぶさ2が小惑星へ着陸する2018年や、地球へ帰還する2020年まで味の変化を楽しむのも一興。
ラベルに用いているはやぶさ2の機体は、宇宙CGアーティストとして活躍する池下章裕氏のイラストを使用させていただきました。
こちらのチラシをご覧ください。地球の中央にほんわり赤く光っているのが種子島です。


上妻酒造株式会社

〒891-3701 鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480

TEL.0997-26-0012

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■お酒は20歳になってから。■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。■飲酒運転は法律で禁止されています。■お酒は適量を。

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種子島芋焼酎[上妻酒造]

2016.6.9 本格焼酎「宇宙兄弟」終売のお知らせ

さてこのたび弊社商品・本格焼酎「宇宙兄弟」は、おかげさまで完売いたしました。これまでのご愛顧を感謝申し上げますとともに、限定商品のため、あいにく今後の追加生産の予定がありませんことをお詫び申し上げます。

何卒ご了承いただけますようどうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

2016.5.30 夏限定「夏焼酎むらさき浪漫」発売

鹿児島県の蔵元8社が共同企画として、夏専用の本格焼酎「夏焼酎」を発売いたしました。

夏焼酎4年目の今回は昨年に引き続き、夏の風物詩をデザインした各社独自のラベルをお楽しみいただけます。上妻酒造は「ギラギラ夏を浪漫飛行」をキャッチコピーに、白クマが海水浴を楽しむ姿をデザインし、背景には種子島ならではのロケットも飛び出しています。紫芋仕込みの「夏焼酎むらさき浪漫(アルコール度数12%)」でご用意しました。そのまま冷やしてスッキリ爽快、夏の焼酎タイムをお楽しみください。

また今年は夏焼酎専用のLINEスタンプもご用意しておりますので、是非こちらもご覧ください。

     

夏焼酎 むらさき浪漫 500ml   Alc 12%

チラシはこちら

LINEスタンプはこちら

 

2015.12.23 「むらさき浪漫720ml」「升升半升」「寿」商品リニューアルのお知らせ

この度長年ご愛顧頂いておりました「むらさき浪漫720ml」を誠に勝手ではございますが、商品リニューアルいたしました。リニューアル商品は瓶も紫調のバイオレットカラーとしています。

     

むらさき浪漫 720ml  Alc25%

チラシはこちら

 また「升升半升」「寿」におきましてはラベルデザインのリニューアルを行いました。今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

                   

升升半升壜 4,500ml  Alc25%              寿 360ml  Alc15%

 

2015.11.30 生産本数限定!「KAORI 南泉黒甕」発売

鹿児島県の蔵元8社が共同企画として、香りにこだわった本格焼酎「KAORI」シリーズを発売いたします。

ご用意する商品は「KAORI 南泉 黒甕」。地元種子島では「ナンクロ」の愛称で親しまれている南泉黒。これまで世に出ることのなかったこの「ナンクロ」の甕貯蔵酒を初蔵出し。甕独特の香りは、お湯割りにすることでより一層引き立ちます。今回だけの限定蔵出し、秘蔵の逸品をお楽しみください。

     

KAORI 南泉黒甕 900ml  Alc25%

チラシはこちら

 

2015.10.27 第2回南泉カップ

今年も種子島サウスビーチフェスティバル実行委員会の皆さまにより、「第2回南泉CUP」が開催されました。

当初は台風24号の影響で開催が危ぶまれましたが、素晴らしい波だけを残して台風は消滅。当日は太陽もギラギラ降り注ぎ絶好のサーフィン日和でした。今年の参加者への記念品の中には実行委員会で製作された南泉キャップや南泉バスタオルが!

本大会から仮装クラスも開催され、笑いありと一層華を添えました。最高のコンディションの中、入賞された皆様おめでとうございます!また参加された皆様、実行委員の皆様大変お疲れさまでした。

また来年第3回の開催に向けて、陰ながら南泉は応援していきます。

 

2015.5.12 夏限定!「夏焼酎むらさき浪漫」発売

鹿児島県の蔵元8社が共同企画として、夏専用の本格焼酎「夏焼酎」を5月25日に発売いたします。

夏焼酎3年目の今回は、夏の風物詩をデザインした各社独自のラベルをお楽しみいただけます。上妻酒造は「ギラギラ夏を浪漫飛行」をキャッチコピーに、白クマが海水浴を楽しむ姿をデザインし、紫芋仕込みの「夏焼酎むらさき浪漫(アルコール度数20%)」でご用意しました。そのまま冷やしてストレートもよし、ロックでスッキリ爽快もよし、それぞれの飲み方で夏の焼酎タイムをお楽しみください。

夏焼酎むらさき浪漫 500ml  Alc20%

チラシはこちら

 

2015.2.12 平成26酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞受賞

「平成26酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会」において、弊社の代表銘柄「南泉」が今年も優等賞を受賞し、2月10日鹿児島市、城山観光ホテルでの表彰式ではその誉れを受けてまいりました。

この鑑評会は本格焼酎の技術・品質向上のため、鹿児島県酒造組合が主催しています。今年は鹿児島県内の142製造場から246点の銘柄が出品され、その出来栄えを審査されました。その中から109製造場・162点が入賞いたしました。

種子島では昨年10月に大型台風が2度通過し、農作物へ大きな被害をもたらしました。さつまいも・さとうきびと例年にない収量不足で影響は甚大なものです。しかしその状況においても結果を残すことができ、さつまいもを大切に育ててくださった契約農家の皆さまには感謝いたしたいと思います。ご評価頂いた事に感謝し、今後も皆様に喜ばれる焼酎造りに取り組んで参りますので、ご愛顧賜ります様お願い申し上げます。

 

2014.12.4 「HAYABUSAⅡ 種子島からの旅立」完売のお知らせ

 11月20日に発売を開始した「HAYABUSAⅡ 種子島からの旅立」ですが、本日をもちまして完売となりました。当初は3000本の予定でしたが大好評をいただき、増産を繰り返しての対応をさせていただきました。お求めいただきました皆様、誠にありがとうございました。

 そして昨日12月3日、H-2Aロケット26号機の打ち上げ成功、誠におめでとうございます。はやぶさ2も無事に軌道投入され、小惑星へと向けて旅立ちました。4年後の小惑星着陸、6年後の地球への帰還を心からお祈りいたしております。

 

2014.10.31 はやぶさ2打ち上げ記念焼酎発売のお知らせ

日本中が感動に湧いた宇宙探査機「はやぶさ」の帰還から4年。来る11月30日、種子島宇宙センターより後継機「はやぶさ2」が新たな使命を帯び、H-2A ロケット26号機によって打ち上げられます。宇宙に一番近い蔵である上妻酒造では、「はやぶさ2」の旅立を記念し、「宇宙を旅した宇宙麹・宇宙酵母」を使用した、今年仕込んだばかりの新焼酎HAYABUSAⅡ 種子島からの旅立を3000本限定で発売いたします。詳しくは蔵元だよりをご覧ください。

 

2014.10.27 「ロケット1975」発売のお知らせ

この度長年ご愛顧頂いておりました「ロケット」の終売に伴い、リニューアル商品「ロケット1975」を発売開始いたしました。

ロケットにおきましては発売から39年、長年ご愛顧いただき誠にありがとうございました。中身の焼酎自体は変わりませんが、「ロケット1975」のリニューアル内容は商品一覧をご覧ください。これまで種子島宇宙センターから打ち上げられてきたロケットの変遷が楽しめるパッケージデザインとなっております。今後は「ロケット1975」をよろしくお願いいたします。

 

2014.10.26 第1回サーフィン南泉CUP開催

「南泉」を冠に地元の種子島サウスビーチフェスティバル実行委員会の皆さまにより、「おもしろ~しよ~や」を合言葉にサーフィンの「南泉CUP」が開催されました。当日は早朝から雨が降ったり暑かったり寒かったり大変な一日でしたが、出場者の皆さんは、そのようなコンディションの中で目一杯のパフォーマンスを魅せてくれました。上位入賞者にはもちろん南泉を贈呈です。

初めてサーフィン大会を拝見しましたが、年齢層を問わず各々のパフォーマンスを競えるサーフィンって素晴らしいなと感じました。なにより世代を越えて皆さん和気あいあいと過ごされる雰囲気いいですね!最後はどんより天気もいっぱいの夕日が射し、終わりよければ全て良し、でした!

第2回の開催に向けて、陰ながら南泉は応援していきます。

 

2014.8.8 商品リニューアルに伴う本格焼酎「ロケット」終売のお知らせ

このたび長年ご愛顧頂いておりました本格焼酎「ロケット」を誠に勝手ではございますが、商品リニューアルに伴い終売とさせて頂くことになりました。種子島宇宙センター設立を機に、まちの新たな特産品として発売を開始以来39年が経過し、これまで打ち上げられてきたロケットも技術の進化に伴い幾多の変遷を重ねております。

新たにリニューアルする「ロケット」ではその変遷もお楽しみいただけるようなパッケージデザインとなっていますので、発売までお待ちください。なお現行「ロケット」は在庫僅少につき、お早めにお求めくださいませ。在庫無くなり次第、新「ロケット」へ発売移行いたします。

 

2014.7.31 映画「宇宙兄弟#0」の公開直前スペシャル番組取材!

今夏8月9日に公開予定の映画「宇宙兄弟♯0」の公開直前スペシャル番組「ゼッタイ観たくなる 宇宙兄弟♯0  in 種子島」が、ここ種子島にて収録されました。上妻酒造も取材いただいたのですが、内容はもちろん、本格焼酎「宇宙兄弟」!

お笑い芸人のTKO・木本武宏さん、モデルの田中美保さん、そして実写映画「宇宙兄弟」で子役を演じた中野澪くん、中島凱斗くんがいらっしゃいました。

木本さん・田中さんには試飲もしていただき、「おいしい!」の一言!

澪くんと凱斗くんは残念ながら未成年なので、飲んでもらうことはできませんでしたが、二人の成長にびっくり。すっかりお兄ちゃんになってました。20歳になったら焼酎を楽しんでください!

 

 

こちらの放送ですが以下各局の予定となっていますのでぜひご覧ください!なお変更となる可能性もあるためご了承ください。

札幌テレビ(STV) 8/15(金)     10:25-10:55
青森放送(RAB) 8/2(土)8/24(日) 16:30-17:00・15:30-16:00
テレビ岩手(TVI) 8/9(土)     26:20-26:50
宮城テレビ(MMT) 8/16(土)     10:30-11:00
福島中央テレビ(FCT) 8/16(土)     16:25-16:55
日本テレビ(NTV) 8/3(日)         4:40-5:10
テレビ信州(TSB) 8/9(土)     9:30-10:00
静岡第一テレビ(SDT) 8/7(木)     25:34-26:04
中京テレビ(CTV) 8/8(金)     26:18-26:48
読売テレビ(YTV) 8/4(月)・8/9(日)     10:25-10:55・12:54-13:30
広島テレビ(HTV) 8/7(木)     25:59-26:29
山口放送(KRY) 8/3(日)     26:55-27:25
福岡放送(FBS) 8/2(土)     25:51-26:21
長崎国際テレビ(NIB) 8/9(土)     13:00-13:30
熊本県民テレビ(KKT) 8/3(日)     16:00-16:30
鹿児島読売テレビ(KYT)8/8(金)     11:00-11:30
北日本放送(KNB) 8/9(土)     13:00-13:30
テレビ大分(TOS) 8/7(木)     16:21-16:50
日本海テレビ(NKT) 8/5(火)     26:34-27:04
秋田放送(ABS) 8/2(土)         13:00-13:30

 

2014.5.13 本格焼酎「宇宙兄弟」発売決定!

このたび小山宙哉さん原作のあの大人気漫画、「宇宙兄弟」をデザインした本格焼酎「宇宙兄弟」を5月24日(土)H-ⅡAロケット24号機 陸域観測技術衛星「だいち2号」打ち上げ予定日に発売することとなりました。

 

昨年7月、種子島宇宙センターと内之浦宇宙空間観測所の日本で2カ所しかないロケット発射場を有する南種子町と肝付町において、宇宙の町づくりとその発展を共に目指す姿から、小山宙哉さん原作の漫画「宇宙兄弟」をヒントに「宇宙兄弟宣言」と命名し、日本の宇宙開発を支援する体制を共同すべく、姉妹都市ならぬ宇宙兄弟都市であることを宣言しました。

それ以後、両町はスポーツや文化の面での交流を行ってきましたが、民間レベルでも特産品を通じた交流を実践しようとなり、弊社と肝付町にゆかりの深い大海酒造様とで、宇宙兄弟宣言のシンボルでもある宇宙兄弟をデザインした本格焼酎「宇宙兄弟」が誕生いたしました。本商品は焼酎兄弟と銘打ち、大海酒造様とのコラボレーション企画であります。

 

詳しくは宇宙兄弟特設ページをご覧ください!

 

2014.2.19 平成25酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞受賞

「平成25酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会」において、弊社の代表銘柄「南泉」がおかげさまで今年も優等賞を受賞し、2月17日鹿児島市城山観光ホテルでの表彰式ではその誉れを受けてまいりました。

この鑑評会は本格焼酎の技術・品質向上のため、鹿児島県酒造組合が主催しています。今年は鹿児島県内の107製造場・243点の銘柄が出品され、その出来栄えを審査されました。

今年は少雨のため干ばつの影響が心配されましたが、南国種子島の日射しをしっかり浴び、どっしりとしたさつまいもに育ちました。これもひとえに大切に育ててくださっている契約農家の皆さまのご協力の賜物です。ご評価頂いた事に感謝し、今後も皆様に喜ばれる焼酎造りに取り組んで参りますので、ご愛顧賜ります様お願い申し上げます。

 

2013.11.15 新焼酎できあがりました

9月末より仕込が始まり早や2カ月。いよいよ待ちに待った今年度の新焼酎ができあがりました。

まだ出来たての味ですが新酒独特の味わいをお楽しみください。

 

2013.10.28 冬限定焼酎「KAORIむらさき浪漫」発売

鹿児島県の蔵元8社が、香りにこだわった本格焼酎を共同企画として、冬限定焼酎「KAORI」を発売いたしました。

ワインをイメージした統一感のあるパッケージで、本格焼酎をおしゃれにワイングラスで愉しむ、新しい飲み方のスタイルと一緒に提案致します。

上妻酒造はより香りに特徴のある紫芋仕込のむらさき浪漫を提案し、「KAORIむらさき浪漫」として発売いたしました。

華やかな香りにこだわり、アルコール度数も12%とし、スタイリッシュに冷蔵庫にボトルで冷やしてそのまま飲めるよう工夫しております。

これからの季節、クリスマスやバレンタイン、女子会などでもお楽しみください。

 

KAORIむらさき浪漫 500ml Alc12%

 

2013.10.12 2013年度仕込スタート

先月末より2013年度の仕込が始まりました。今年の種子島は7月から1カ月以上雨が降らず干ばつに悩まされましたが、南国の日差しをおおいに浴び、どっしりとしたサツマイモに育っています。

今年も皆さまにおいしく味わっていただける焼酎をお届けできるよう、社員一丸となって造りに励んでまいります。

新酒の発売はまだまだ先ですが、是非楽しみにお待ちください。

 

2013.08.26 蔵元だより更新のお知らせ

蔵元だよりに「麹菌の歴史」を追加しました。

2015.5.12 夏限定!「夏焼酎むらさき浪漫」発売

鹿児島県の蔵元8社が共同企画として、夏専用の本格焼酎「夏焼酎」を5月25日に発売いたします。

夏焼酎3年目の今回は、夏の風物詩をデザインした各社独自のラベルをお楽しみいただけます。上妻酒造は「ギラギラ夏を浪漫飛行」をキャッチコピーに、白クマが海水浴を楽しむ姿をデザインし、紫芋仕込みの「夏焼酎むらさき浪漫(アルコール度数20%)」でご用意しました。そのまま冷やしてストレートもよし、ロックでスッキリ爽快もよし、それぞれの飲み方で夏の焼酎タイムをお楽しみください。


上妻酒造株式会社

〒891-3701 鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480

TEL.0997-26-0012

Email:info@kouzuma-shuzou.com

■お酒は20歳になってから。■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。■飲酒運転は法律で禁止されています。■お酒は適量を。

Copyright (C) 2013 - 2017 種子島芋焼酎[上妻酒造]. All Rights Reserved.

種子島芋焼酎[上妻酒造]

原料・選別

芋焼酎の原料となるサツマイモは島内の契約農家が栽培するシロサツマを使用しています。種子島は日本で初めてサツマイモの栽培に成功した地でもあります。島の温暖な気候と土壌が美味しいサツマイモを育てます。

収穫したサツマイモは、きれいに洗浄しひとつひとつ丁寧に選別され、不要な部分を切り落とします。美味しい焼酎を作るためには大切な作業です。

麹づくり(製麹)

ドラム式製麹機で米を蒸し、蒸された米に種麹を均一に散布します。温度や湿度の変化に対応しながら約40時間ほどかけて麹をつくります。

行程3

一次仕込み(一次もろみ)

水と酵母に出来上がった麹を加え、6日間発酵させると一次もろみの完成です。酵母は麹の糖分をアルコールに変える働きをします。

行程4

二次仕込み(二次もろみ)

いよいよサツマイモの投入です。蒸したサツマイモを粉砕機で細かく砕き、一次もろみに加えて二次もろみとなります。タンク1本1本丁寧な温度管理を行い、二次もろみを8日間発酵・熟成させます。

行程5

蒸留・瓶詰め

2次もろみを蒸留します。最初に抽出された焼酎はハナタレと呼ばれ、アルコール度数約60~70%にもなり徐々に下がっていきます。最終的には38%ほどの原酒になります。蒸留された焼酎はろ過され不純物を取り除き、一定期間貯蔵・熟成させます。その後古酒とブレンドさせ品質を一定に保ちます。アルコール度数を調整された焼酎はいよいよ瓶詰めされ、みなさんの元へと旅立ちます。

行程6

上妻酒造株式会社

〒891-3701 鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480

TEL.0997-26-0012

Email:info@kouzuma-shuzou.com

■お酒は20歳になってから。■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。■飲酒運転は法律で禁止されています。■お酒は適量を。

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種子島芋焼酎[上妻酒造]

 

上妻酒造は鹿児島県は種子島の南端・南種子町に位置します。古くは鉄砲伝来の地、現在では「日本で最も宇宙に近いまち」として、種子島宇宙センターを擁する歴史と未来が共存するまちでもあります。西には屋久島を望み、コバルトブルーの海に囲まれた自然あふれる大地で南泉は育まれます。

 

昭和元年(1926)、当時の南種子村に初代・上妻直志が創業を開始し、以来八十余年を数える上妻酒造は、昔ながらの小さな蔵ですが地域に根差した種子島焼酎として、今も昔も変わらず人々に愛され親しまれる焼酎を造り続けています。

 

種子島の強い日差しの下で力強く育ったさつまいもは、長年の信頼関係で結ばれた契約農家のみなさんが丹精込めて作られたものです。島の素材にこだわり、島のみなさんと共に南泉はその歴史を歩んできました。

 

会社名 上妻酒造株式会社
住所 〒891-3701
鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480
TEL 0997-26-0012
FAX 0997-26-6667
事業案内 焼酎製造および販売
資本金  1000万円
創業  昭和元年 (1926)
代表 上妻博見
E-mail info@kouzuma-shuzou.com
営業時間 8:00~17:00 (月~金)
URL http://kouzuma-shuzou.com

上妻酒造株式会社

〒891-3701 鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480

TEL.0997-26-0012

Email:info@kouzuma-shuzou.com

■お酒は20歳になってから。■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。■飲酒運転は法律で禁止されています。■お酒は適量を。

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種子島芋焼酎[上妻酒造]

本格芋焼酎「宇宙兄弟」とは

2013年7月、種子島宇宙センターと内之浦宇宙空間観測所の日本で2カ所しかないロケット発射場を有する南種子町と肝付町において、宇宙の町づくりとその発展を共に目指す姿から、小山宙哉さん原作の漫画「宇宙兄弟」をヒントに「宇宙兄弟宣言」と命名し、日本の宇宙開発を支援する体制を共同すべく姉妹都市ならぬ宇宙兄弟都市であることを宣言しました。それ以後、両町はスポーツや文化あらゆる面での交流を行ってきましたが、民間レベルでも特産品を通じた交流を実践しようとなり、南種子町に在する弊社と肝付町にゆかりの深い大海酒造様とで、宇宙兄弟宣言のシンボルでもある宇宙兄弟・南波六太と日々人をデザインした本格焼酎「宇宙兄弟」が誕生いたしました。

種子島の上妻酒造、大隅半島にある大海酒造から発売される本格焼酎「宇宙兄弟」はそんな宇宙へのロマンが詰まった本格芋焼酎です。

首かけステッカー

本格焼酎「宇宙兄弟」には、宇宙兄弟の登場人物が首掛けステッカーになって1本1本に付属しています。ステッカーは全8種類、お好みのキャラクターをゲットしてください。

(c)小山宙哉・講談社/読売テレビ・A-1 Pictures

本格芋焼酎「宇宙兄弟」の紹介」

上妻酒造がお贈りする本格焼酎「宇宙兄弟」は、今回のために特別にご用意した味わいです。原料となるさつまいもと米こうじはともに、地元南種子町産のシロサツマと古代米・赤米を使用しています。それを3年間貯蔵熟成させた秘蔵の古酒をベースに、一層香りと味わいを引き立たせる白麹の原酒をブレンド。濃厚で力強い新たな味わいを生みだしました。

商品名 容量(ml) アルコール度数
宇宙兄弟 720 25%
原材料
さつまいも・米こうじ(南種子町産米)

宇宙兄弟

大海酒造の宇宙兄弟はコチラ≫

南種子町の紹介

南種子町は種子島の南端に位置し、人口は約6000人。東西南の三方を海に囲まれ、その透明度の高い海に代表される自然に恵まれた町です。
また1543年(天文12年)、外国船が最南端の門倉岬に漂着し、鉄砲伝来の地として歴史的な由来を持ちます。現在は、日本の科学技術の粋を集めた「世界一美しい射場」として知られる種子島宇宙センターがあることで、歴史と未来が共存する町です。
超早場米「コシヒカリ」の出荷など、その温暖な気候と恵まれた農地を活かした農業が、南種子町の基幹産業です。

関連リンク

南種子町

種子島宇宙センター

肝付町の紹介

肝付町は鹿児島県の大隅半島に位置し、2005年高山町と内之浦町が合併して発足し、人口は約16000人。町名はこの地が大隅半島を長きにわたり治めた肝付氏の本拠地であったことに由来しています。
高山地区には900年もの伝統を引き継ぎ、国の重要文化財に指定されている神事「流鏑馬(やぶさめ)」、本土最南端の塚崎古墳群、内之浦地区にはウミガメも産卵に来る美しい白砂の浜、そして世界初となる惑星のサンプルリターンを実現した小惑星探査機「はやぶさ」を打ち上げたJAXA内之浦宇宙空間観測所があります。

「やぶさめ」と「はやぶさ」、伝統と宇宙への窓口、そして温暖な気候と豊かな自然。 訪れた人の中にはここを「東洋のフロリダ」と呼ぶ人もいます。

関連リンク

肝付町

内之浦宇宙空間観測所


上妻酒造株式会社

〒891-3701 鹿児島県熊毛郡南種子町中之上2480

TEL.0997-26-0012

Email:info@kouzuma-shuzou.com

■お酒は20歳になってから。■妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。■飲酒運転は法律で禁止されています。■お酒は適量を。

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